Antes, una persona que buscaba una pizzería (o cualquier otro tipo de restaurante) le preguntaba a sus conocidos. O, como mucho, miraba en las Páginas Amarillas.
Ahora simplemente entra en Google y escribe “Pizzería cerca de mí”, o «pizzeria en …».
Y si entre los primeros resultados le aparece la web de tu restaurante, hay muchas posibilidades de que consigas un nuevo comensal.
Si no… será alguno de tus competidores quien se acabe llevando a ese cliente.
Ante esta situación, solo hay una manera de sobresalir y seguir siendo competitivo:
Diseñar una estrategia sólida para atraer clientes a tu restaurante a través de Internet.
Y en este post te vamos a explicar cómo hacerlo.
Prepárate, porque arrancamos en 3, 2, 1…
Índice de contenidos del artículo:
Un buen producto, una buena cocina y un excelente servicio.
Hace 10 o 15 años, un restaurante que cumpliera esos tres requisitos (sobre todo, si además estaba en una calle concurrida) podía conseguir un flujo estable de clientes sin demasiados problemas.
Esto también es diferente hoy en día.
Primero, porque la competencia es mucho más alta que hace unos años, y eso hace que cada vez cueste más sobresalir.
Pero es que el perfil del cliente también ha evolucionado.
Muchos ya no buscan «solo» un sitio donde comer bien: quieren vivir una experiencia en todos los sentidos. Y para tener éxito y seguir consiguiendo reservas, tu estrategia tiene que adaptarse a estos cambios.
Veamos los primeros pasos que tendrías que dar en ese sentido.
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Imagínate que tienes un restaurante en Santiago de Compostela. Es decir, una ciudad con una cultura gastronómica increíble y donde hay mucha competencia.
Como te decíamos, ahora ya no es suficiente con ofrecer un buen producto y tener una buena atención. Ahora hay que ir más allá.
¿Qué hacer entonces?
Para sobresalir entre tanta competencia tienes que focalizarte en un perfil de cliente. Por ejemplo:
Perfiles hay infinitos. La cuestión es que entiendas que dirigirse a la generalidad es un error, ya que con la competencia que existe, sería imposible sobresalir.
Sigamos con el ejemplo del restaurante de Santiago de Compostela.
Oferta en restauración hay muchísima, pero detectas que la amplia mayoría tiene una carta generalista que se repite. Sin embargo, ya ves negocios que buscan diferenciarse.
Por ejemplo:
Este estudio te va a permitir ver qué no está ofreciendo tu competencia y así cubrir ese espacio.
Ahora toca cerrar el círculo.
Dicho de otra forma: toca definir en qué perfil de público ideal nos queremos focalizar y cómo nos vamos a diferenciar de la competencia para atraerlo.
Para ello, examina cuáles son tus puntos fuertes y débiles en general:
Por ejemplo, si en tu restaurante:
Una buena opción puede ser focalizarte en parejas. Pero además, puedes decidir centrarte en parejas que busquen celebrar su aniversario y estén buscando un sitio especial.
Y además de lo anterior, podrías diseñar menús degustación especiales con platos más elaborados y una carta de vinos que se sale de lo habitual.
Se trata de adaptar lo que ofreces a las necesidades y gustos de tu cliente.
Explicado esto, saltemos ahora a cómo captar clientes.
Recuerda: hoy en día la mayoría de tus clientes te buscan a través de Internet.
Y si quieres que te encuentren, es fundamental que cuentes con una web profesional.
Una que esté preparada para posicionarse en Google y en la que puedes:
Tu web no debe ser solo «bonita», sino que también tiene que estar optimizada para captar clientes (cuidado, porque no todas las agencias trabajan este punto).
Una web profesional les da confianza a tus clientes cuando te encuentran por Internet. Les hace ver que eres un negocio serio y fiable.
Y además, la página web de tu restaurante va a ser la base de todas las estrategias que vamos a ver a continuación…
Estrategias de marketing interesantes para un restaurante hay muchas, pero ahora vamos a centrarnos en las 3 principales.
El SEO es la estrategia que seguimos para conseguir que nuestra web se muestre en los resultados de búsqueda de Google para determinadas palabras clave.
Por ejemplo, imagina ahora que eres el dueño de un restaurante italiano en pleno centro de Sevilla.
Ojo a este dato:
Cada mes, cerca de 3.000 personas entran en Google para buscar un restaurante como el tuyo. Es decir, una gran cantidad de potenciales clientes.
¿El problema?
Que otros muchísimos negocios han tenido la misma idea y ya están atacando esa palabra clave.
¿Cómo puedes superarlos y que sea tu web la que aparezca en las primeras posiciones de esos casi 6 millones y medio de resultados?
Pues aplicando una buena estrategia de posicionamiento SEO. 😉
Y no solo eso.
Si pruebas a buscar «restaurante italiano sevilla», verás que antes de los resultados normales te aparece esto:
Eso que ves son las fichas de Google My Business, una funcionalidad gratuita de Google.
Al crearte una ficha de este tipo, cuando una persona busque un restaurante italiano por Sevilla, el tuyo aparecerá marcado en el mapa (sólo si la página web está bien trabajada para el SEO).
Y como ese mapa es lo primero que ve el usuario al hacer la búsqueda, la visibilidad que te da es enorme. 😉
Cuando en nuestra agencia diseñamos la estrategia de posicionamiento de un negocio local, como un restaurante, trabajamos tanto el SEO como Google My Business para ayudarlo a conseguir clientes de su zona.
Imagina ahora que tienes un restaurante en Valencia que se ha focalizado en atraer turistas.
Entonces puedes utilizar tu blog corporativo para ofrecerles a tus potenciales clientes contenidos que les puedan interesar, como:
El «marketing de contenidos» es una estrategia con muchísimas ventajas, pero hay una que destaca: puedes atraer tráfico muy cualificado gracias a la estrategia de palabras clave que realices.
Fíjate en los temas que hemos escogido.
Todos son temas que interesan a un turista cuando visita una ciudad, pero que al mismo tiempo podemos relacionar con el restaurante. Así conseguiremos potenciales clientes que entrarán a tu web desde el blog.
Las redes son el espacio idóneo para conectar con tus clientes y mostrarles todo lo que se cuece tras las puertas de la cocina.
Por ejemplo, puedes:
Este tipo de contenidos te ayudarán a aumentar tu visibilidad y conseguir seguidores… para luego llevarlos a tu web y que hagan una reserva. 😉
Nota: si quieres profundizar más, échale un ojo a este post sobre cómo conseguir clientes con Instagram.
Hagamos un resumen de lo que hemos visto. Para diseñar una estrategia de captación de clientes para tu restaurante tienes que:
Estos dos últimos puntos son la especialidad de nuestra agencia.
En Tu Posicionamiento Web somos expertos en captación de clientes a través de Google. Por eso dominamos (entre otras estrategias):
Si quieres que te ayudemos a llenar tu restaurante de comensales, solo tienes que entrar aquí y contarnos tu caso para que nos pongamos en marcha.
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